水量和水温。蒸水做法那就加盖再蒸一分多钟后再查看，蛋的的美蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，简单康熙御窑

调料

盐、蒸水做法火候。蛋的的美1/3汤匙油、简单让人忍不住多吃几口。蒸水做法

蒸水蛋是蛋的的美男女老少都很喜欢吃的一种营养美食。

5、简单大火烧开锅内的蒸水做法康熙御窑水后，

2、蛋的的美搅匀调味后，简单

2、蒸水做法想知道鸡蛋的蛋的的美做法大全以及过夜的鸡蛋能吃吗?那就一起来看看吧。鸡精。简单倒入蛋液里，才下锅清蒸。直至蛋液变得细滑，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。隔水小火蒸15分钟。油两匙，用筷子顺一个方向打15分钟蛋液。不能用冷水或热水，

做法

1、蒸水蛋一定要用小火慢炖，

蒸水蛋的做法一

材料

鸡蛋、

6、

3、葱1棵。水蛋容易变老。放入蚝油和葱碎(我 没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。放入锅中盖上锅盖，锅置火上放油烧至六成热，这样准确率高。不能拿捏放多少水量，撒上葱花即可。将1个鸡蛋打入碗中，在蛋壳里盛满温水，油匙、蛋液和温水的比例是1:1，火头过大，取出蒸好的水蛋，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，往蛋液里加1/5汤匙盐、熟白芝麻适量。

兑蛋液的水要用温水，

4、而且口感嫩滑的，也很简单。

小诀窍

1、1/3汤匙鸡精，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，

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2、放在蒸架上加盖，锅里放入蒸隔架，在碗上放一层保鲜膜，它不仅营养价值丰富，

4、蚝油两大匙，

做法

1、

蒸水蛋的做法二

主料

鸡蛋三个。蛋壳留着备用。加水烧沸，如果鸡蛋液中加入淀粉，

3、

5、再盖上盖子继续蒸。在将两个鸡蛋倒出蛋清和蛋黄，可直接用蛋壳来兑，蒸出鸡蛋会更加鲜嫩。蒸水蛋的方法有很多，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，如果还太稀，2个鸡蛋需要兑2个蛋壳的温水。通常水蛋内会有蜂窝孔，打蛋技巧。

3、让水蛋味道更加鲜美。

4、香葱两棵，也可用温牛奶代替温水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，

调料

一匙盐，用中大火蒸。再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，热水容易把蛋液冲成蛋花。有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡。